Entre mayo y agosto es el mejor periodo para ello, pues se trata de la época que corresponde a la fase más activa del crecimiento anual del alcornoque. La extracción cíclica del corcho de los alcornoques permite el crecimiento saludable del árbol durante toda su vida, que aproximadamente es de entre 150 y 200 años. En esta línea, cada alcornoque puede someterse a unas 16 sacas de media.

Las características del corcho

El corcho es un tejido vegetal que en botánica se denomina felema y que recubre el tronco del árbol. Su formación se produce porque anualmente crece una nueva peridermis, creada por anillos que crecen de dentro a fuera del alcornoque, que se superpone a las más antiguas, formando así esta corteza. El corcho puede presentarse en bruto, como producto directo de la extracción de la corteza del árbol o elaborado para su utilización en diferentes áreas.

La producción mundial de corcho es de unas 340.000 toneladas, de las cuales España produce en torno a un 30 por ciento.

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La campaña del corcho genera mucho empleo y se realiza en una época compatible con los trabajos del olivar y recolección de la aceituna, por lo que puede suponer un extra en la renta de los jornaleros.

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